In der K&K Hofzuckerbäckerei in Kampern -
ein Kekserlbacktag mit FreundInnen
Samstag, 18. November 2006

Obwohl das Wetter bis jetzt leider nicht gerade zum "Kekserlbacken" einlädt, waren wir (eine kleine Gruppe gleichgesinnter FeinschmeckerInnen!) uns einig: heute müssen wir die Ärmel hochkrempeln, um für das bevorstehende Weihnachtsfest süße Schmankerl vorzubereiten. Jede(r) HobbyzuckerbäckerIn sauste mit einem eigenen Körbchen voller Rezepte, Zutaten und Backutensilien zu den Zehentners, um die Kekserlgroßaufträge aus Hochburg, Kampern und Vormoos in Angriff zu nehmen.

Nach kurzen Minuten der Plan- und Ratlosigkeit und einigen Tassen Glühwein konnte unser gemeinsames Kekserlbackprojekt schließlich gestartet werden: 250 g Butter - 100 g Staubzucker vermengt mit einem Kaffeelöffel Vanillezucker und 320 g Mehl - hört sich recht simpel an und den vorbildlichen Aufzeichnungen von Tante Lisi zufolge soll diese Sorte (Linzer Stangerl) "sehr gut" schmecken. Eigentlich ideal für uns! Aber wir als ProfibäckerInnen haben uns doch lieber für extravagante Sorten wie zuckersüße Trüffelkugeln á la Margit ;-)) entschieden. Zum Glück brauchte der Teig zwischendurch immer etwas Ruhe und so hatten wir genügend Zeit, um die Annehmlichkeiten der Vorweihnachtszeit zu genießen: Glühwein, Rum mit Tee - oder war das vielleicht umgekehrt ;-)) - Glühmost und/oder einen kräftigen Schluck aus Omas Kaffeetasse...

Kurz und gut: Nach einigen Stunden des gemeinsamen Backens, Lachens und Glühweintrinkens und vor allem auch des gemeinsamen Probierens stand für uns fest: Wir haben heuer die feinsten und leckersten Kekse gebacken. Das Christkind wär bestimmt stolz auf uns! *gg* Na, habt ihr nicht Lust und Laune, unserem Beispiel zu folgen? Wir freuen uns auf eure Kekserlbackerlebnisse und natürlich auf entsprechende Kostproben!!!

ein Adventkalender - auch für die großen Kinder eine Freude! Danke, Margit! Flo's Zutaten für seine ersten selbstgebackenen Kekse (gewissenhaft von Oma Rosi ausgewählt) anscheinend gibts noch keinen Plan... ...aber mit einem Glühwein sieht die Welt gleich viel besser aus!
jetzt haben wirs - zuversichtlich starten wir unser Experiment!	die Backutensilien stehen bereit	Lisi studiert die Rezepte
Helga stürzt sich auf die Belvedereschnitten Benco statt Kakao - ob das für die Trüffelkugeln egal ist? ;-)) alles wird genau festgehalten Flo entpuppt sich als perfekter Keksbackmeister Margit übernimmt die Rolle der Vorkosterin
hier erkennt man die perfekte Hausfrau! *gg*	schaut lecker aus, nicht wahr????	Edith und Lisi in der Dattelproduktion
Linzerstangerl - Lisi's Lieblingsrezept?	uuuiii, ein Vanillekipferl hatte wohl Angst vor dem heißen Ofen!	unsere Keksvorbilder - unsere werden wahrscheinlich noch etwas schöner! *gg*
es wird eifrig gebacken, verziert und fotografiert	volle Konzentration bei der Arbeit	eine volle Ladung Kokosbusserlteig???
die Meisterin in der Kokosbusserlfabrik einfach, aber effektiv: ein Glas als Kekserlausstecher! eine Kostprobe gefällig? ... ziemlich süß, aber gut! ob's am Benco oder doch eher am Kilo Zucker liegt? *gg* die dreifache Masse, damits für alle reicht
Lisi und Margit - unsere "Vanillekipferlformspezialistinnen"	eine "saure" Abwechslung - leckere Kaspressknödeln von Oma Rosi	Handballspielen mit Kekserlteig???
Uschi ist stolz auf ihre Kokosbusserl Pizza als Nachmittagssnack Stefan, ein weiterer Gehilfe eilt in die Backstube die mit Marzipan gefüllten Datteln werden in Schokolade getränkt a so a Gaudi, gell Margit!
Bailyskugeln - Naschen ist derzeit noch verboten!	Trüffelkugeln en masse	Lebkuchen & Vanillekipferl - alles was das Herz begehrt
leichte Verbrennungen? auch Inge wurde zum Kekserlbacken eingeteilt Flo's Meisterwerk - Gratulation! ob das Aufräumen auch noch so lustig ist???
bei uns steht der Spaß im Vordergrund Eierschalen im Sonderangebot Margit ist fasziniert von all den süßen Schmankerln letzte Feinheiten bei den Kokoskupperln
geschafft! die Backkunst ist vollbracht	mmmhhh, lecker!	stolze KekserlbackmeisterInnen mit ihren Werken